El equipo

[matebolso]

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Martin Charquero (@MartinCharquero)

“En los entrenamientos usamos drones. Creo mucho en el trabajo de la semana y en la corrección de lo que hacemos en la semana” Jadson Viera en #Minuto1 ▶️ https://www.youtube.com/watch?v=fJQDzN9BO_8

[matebolso]

Fue a San Cono en bici y la promesa era ir caminando. Este año nos vamos a la B.

[Hauru]

ese si es un haiku y muy bueno.

[matebolso]

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Valentin Fletcher (@ValenFletcher)

Nacional contrató a Aldo Cauteruccio, ex chef de la selección uruguaya, para hacerse cargo de la cocina de Los Céspedes. Se considera que la alimentación de los jugadores es un aspecto clave para mejorar el rendimiento en la cancha.

Yo tenia entendido que este era el asador de la selección nomás.

[SiNoCrEnLoQuLu]

y las cocineras que no le hablaban a JR que paso?? las rajaron?? jajjaj

[Luchobolso]

@SiNoCrEnLoQuLu pueden ser ayudantes, no veo ningún problema.

[Aserrin]

Hace años hay un equipo de cocineros bastante grande en los Céspedes, supongo que él va a ser el jefe que coordine la dieta con Viera, decida los platos del día y todo eso

[Ruyeri]

¿Y coordinar los platos del día no es una tarea de un nutricionista? O sea, el especialista en nutrición define lo que debe comer cada jugador y los chefs cocinan eso.

Podés traer a Francis Mallman, que si después le pedís que haga pascualina y torta de fiambre va a ser lo mismo.

[Aserrin]

Entiendo que se pide que la comida cumpla determinados valores calóricos, de proteina y nutricionales, ahí mientras los números estén bien podés cocinar lo que pinte

Si por ejemplo se les pide bajo en carbohidratos no le van a hacer pascualina, pizza o bizcochos porque ya no cumplís esos números

[Ruyeri]

@Aserrin No soy ningún experto en el tema, pero creo que la alimentación para gente profesional, es algo que se maneja de manera individual y calculado al detalle.

No va a comer lo mismo Coates que mide 1.95m y tiene 35 años, que Arady que tiene 18 y mide 1.65m.

Supongo igual que eso es responsabilidad de cada jugador. En los céspedes harán las 4 comidas en pretemporada, después durante el año harán una en los céspedes y el resto en su casa. Ahí necesitas que cada jugador sea responsable.

[matebolso]

Ya de por sí deberían prohibir el ingreso de harinas y azúcar a los Céspedes. Si querés tener deportistas de primer nivel tienen que comer limpio.
Lo dijo Jadson mismo, ellos les van a dar todas las herramientas y nociones pero después la responsabilidad es de ellos. Obviamente va a haber mediciones periódicas ya sean de peso o de pliegues y salta todo.

[Aserrin]

Otra cosa es que hay una enormidad de gente que come en los Céspedes. Tenés el plantel principal si, pero también tercera, las 5 categorías de formativas, preséptima, femenino y las juveniles que entrenen ahí, y todo el personal onda cuerpos técnicos, seguridad, etc. El chef es el que organiza todo eso también, desde pedir los ingredientes a decidir los platos.

[matiaslabarra]

Que bien nacional. Ahora las pascualina y las tortas de fiambre van a estar más sabrosas.

[davidbolso14]

@Ruyeri dijo en Jadson Viera:

Supongo igual que eso es responsabilidad de cada jugador. En los céspedes harán las 4 comidas en pretemporada, después durante el año harán una en los céspedes y el resto en su casa. Ahí necesitas que cada jugador sea responsable.

les dan la comida en un tupper para comer en sus casas, calculado exactamente la cantidad de gramos por jugador etc etc me lo contó un conocido parte del plantel hasta hace poco

evidentemente hay muchos que la acompañan con una coca cola y un flan, eso ya es imposible de controlar

[Luchobolso]

@Ruyeri dijo en Jadson Viera:

¿Y coordinar los platos del día no es una tarea de un nutricionista? O sea, el especialista en nutrición define lo que debe comer cada jugador y los chefs cocinan eso.

Podés traer a Francis Mallman, que si después le pedís que haga pascualina y torta de fiambre va a ser lo mismo.

En Pasión cuándo fue después del campeonato, habló de ésto que el está en ésos detalles de la alimentación de los jugadores, se cae de maduro que el tipo está asesorado por un nutricionista.
Aparté no se cuál es el problema, hoy la alimentación es tan o más importante que el mismo descanso para el atleta profesional.

Me parece perfecto y eso de que le hacían de comer a los jugadores lo que querían , pasaba justamente por ser un club de barrio y no profesional, con las cocineras del club que no tengo nada en contra por que son gente laburante pero no era serio.

[SiNoCrEnLoQuLu]

Hay que establecer una alimentación basada en plantas. Sin asesinatos ni sufrimiento
La recuperación es mucho mejor y mas rápido.
Miren este Documental donde hablan atletas de todas las disciplinas, ciclistas, jugadores de la NFL, terminator, etc

The Game Changers​ | Documental sobre atletas veganos y vegetarianos | Traíler

[nbobolso]

Che fuera de joda, yo acá iba a una nutri y la mina me mandaba viandas para toda la semana con mis macros. Almuerzo + cena.

Para los jugadores obviamente es así, no tenés forma de errarle con eso. Si te dan todo servido y te clavas una big mac sos un hijo de puta.

Porque encima es comida rica, no es un bife de pollo mugriento + arroz blanco como cocino yo.

[matebolso]

@SiNoCrEnLoQuLu dijo en Jadson Viera:

Hay que establecer una alimentación basada en plantas. Sin asesinatos ni sufrimiento
La recuperación es mucho mejor y mas rápido.
Miren este Documental donde hablan atletas de todas las disciplinas, ciclistas, jugadores de la NFL, terminator, etc

The Game Changers​ | Documental sobre atletas veganos y vegetarianos | Traíler

Jajajaja, sobre todo porque con plantitas cubrís los requerimientos nutricionales de atletas de alto rendimiento

[alf13]

El atleta vegano mas exitoso debe ser Fede Pereiras seguido de cerca por el Teto Goñi

[sanjo]

@SiNoCrEnLoQuLu queremos un cuadro de machos come asado, no de putitos que comen tofu. Por favor.